Antipasti
Con aceite de albahaca acompañado de una focaccina caliente.
Burrata con tomate confit, rúcula, pesto y pan carrasau
Con miel y mostaza
Con mayonesa de trufa, piñones, parmesano y rúcula
Con tomate rojo y amarillo de el Piennolo del Vesuvio DOP, albahaca, ajo, cebolla, aceite de oliva extra virgen servida sobre una focaccina caliente
Con miel y romero
Con higos, jamón de pato y nueces
Pasta Rellena
Con salsa de vino blanco, tomate y ajo
rellenos de gorgonzola con salsa de crema y Chutney de pera y jengibre
Con salsa de nueces
Con mantequilla italiana de Alpeggi
Con crema de foie gras y miel de trufa
Pasta Seca
Spaghetti
Penne Rigate
Pappardelle
Rigatoni
Fettucchine
Paccheri Reali (20 Min)
Gnocci
Radiatori
Todos los platos de pasta seca contienen los siguientes alérgenos: Gluten, Soja, Mostaza.
Suplemento pasta Gluten Free : 1.50 €
Combinación de salsas
Salsa de tomate, Burrata y un toque de pesto.
Combinación de emental, gorgonzola, parmesano y taleggio
Tomate, alcaparras, atún, oliva Taggiasca y guindilla
Frutos del mar
Salsa de tomate y guindilla
Pasta con carne picada
Pasta con champiñones, olivas negras, bacon, tomate y crema de leche
Opcional: Suplemento 7€ en rueda de pecorino
Salsa de tomate, berenjena frita y ricotta salada
Salsa de tomate y guanciale (tipo de bacon italiano)
Con queso pecorino romano dop
(Suplemento 7€ en rueda de parmesano)
Opcional: Rueda de queso parmesano (+7 €) o Trufa fresca 30g (+s/m €)
Gnocchi alla Llauna
Combinación de emental, gorgonzola, parmesano y taleggio
Salsa de tomate y mozzarella de Bufala DOP.
Con parmesano
Risotto
Frutos del mar
Risotto de setas
Risotto al parmesano
Lasagna
Lasagna a la boloñesa
Carnes
Preparado con parmesano y crema balsámica
Pizza d'Autore
Mozzarella fior di latte, queso de cabra, Nduja di Spilinga (tipus sobrasada), gorgonzola, pecorino romano DOP, nueces y miel.
Tomate San Marzano DOP, Starcciatella de Burrata origen Puglia, Pesto de albahaca, Piñones tostados y pimienta negra.
Crema de funghi porcini, guanciale, cuando la pizza sale del horno mozzarella di bufala, caviar de trufa y perejil.
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, salmon ahumado, cebolla fresca, huevo duro y perejil
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, jamón de pato y higos confitados DO Murcia.
Mozzarella Fior di latte, Mortadella Bologna IGP, Ricotta di Fuscella, Pistacho di Bronte y zest de limón, Aceite extravergine di Nocellara del Belice.
Relleno de burrata Pugliese, mortadella trufada de jabalí el todo recubierto de una crema de pistacho Siciliano.
Mozzarella Fior di latte, mortadela Bologna I.G.P, queso parmesano, reducción de pesto, piñones tostados y burrata pugliese
Crema de mascarpone, parmesano, mozzarella Fior di latte, trufa, funghi porcini (setas) ~ Opcional Trufa Fresca (+ s/m €)
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte,foie micuit, rúcula y balsámico de frambuesa
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, jamón de parma DOP 24 meses, copos de parmesano, rúcula , burrata pugliese y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Pesto rojo, mozzarella Fior di latte, spianata calabrese picante, parmesano, burrata pugliese “fuego”
Pizza
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP, albahaca y Aceite extravergine di Nocellara del Belice (Sicilia)
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella di bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP, albahaca,Aceite extra virgen di Nocellara del Belice (sicilia)
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte,y Salsiccia rossa di Castelpoto(Chorizo picante) ,Aceite extra virgen de Nocellara del belice.
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, queso brie, salchicha y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Mozzarella Fiordi latte, Tomate del Piennolo del Vesuvio DOP rojo y amarlillo, Anchoa de L’Escala, Oliva Taggiasca, Aceite de Ajo y Albahaca fresca
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, jamón york, champiñones y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Tomate San Marzano DOP,berenjena, ricotta salada y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Escoge máximo 4 ingredientes
Tomate, San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, jamón york y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, jamón york, champiñones, alcachofas,olivas y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, jamón york, champiñones y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, bacon ahumado , gorgonzola y cebolla
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, anchoas de l’Escala , alcaparras y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, frutos del mar y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Tomate seco, mozzarella Fior di Latte, queso de cabra parmesano y nueces
Mozzarella Fior di latte, guanciale (tipus bacon) pecorino romano, yema de huevo y pimienta negra.
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, atún y cebolla
Mozzarella Fior di latte, gorgonzola DOP, pera williams, nueces y reducción de vinagre bálsamico de Modena.
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, jamón dulce huevo y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Tomate San Marzano DOP, cebolla, calabacín, berenjena, pimiento , rúcula y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Mozzarella Fior di latte, gorgonzola DOP, ricotta de bufala, queso de cabra y parmesano .
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, jamón york, champiñones, chorizo, olivas y Aceite extravergine di nocellara del belice (Sicilia).
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di latte, carne picada , bacon ahumado y salsa barbacoa.
Elige cualquiera de nuestras pizzas y agrega el suplemento de masa sin gluten
Postres
Nuestra especialidad. Masa frita con crema de nutella y nueces
Nuestra especialidad. Masa frita con crema de pistacho de Bronte (Sicilia)
Pizza caliente cerrada tipo “ calzone” relleno de nutella cremosa y helado de tiramisú.
Rellenos de nutella de pistacho o dulce de leche.
- Chocolate Dubai (pistacho y Kataifi) NEWW!!
- Con nutella de pistacho
- Crema Lotus
COULANT CASERO,ACOMPAÑADO DE HELADO VAINILLA ANTIGUA,TIEMPO DE ESPERA 12 minutos .
(OPCIÓN SIN GLUTEN PREGUNTA A NUESTRO PERSONAL)
COULANT CASERO ACOMPAÑADO DE HELADO DE COCO TROPICAL, TIEMPO DE ESPERA15 minutos
Sabores:
- Chocolate holandés
- Pistacho siciliano
- Avellana del Piemonte
- Stracciatella
- Vainilla antigua.
Precio por bola
Crema de kinder bueno, crema de nutella, frambuesa y almendras
Vinos
Vinos Tintos
Vino de color rojo rubí más o menos intenso. En nariz presenta intensas y delicadas notas de fruta madura. En boca es amplio, agradablemente tánico y fresco.
Color rojo oscuro con ligeros reflejos rubíes. Aroma fresco y frutal con notas a cereza negra y bayas rojas. En la boca es redondo, con cuerpo y mineral. Gran contraste entre acidez, riqueza y perfumes florales.
Color rojo rubí con profundos y agradables reflejos violáceos. Aroma intenso y envolvente. Destacan notas de grosella, fresa silvestre y granada. En boca es suave y aterciopelado. Emergen características afrutadas muy distintivas.
Color rojo rubí con profundos y agradables reflejos violáceos. Aroma intenso y envolvente. Destacan notas de grosella, fresa silvestre y granada. En boca es suave y aterciopelado. Emergen características afrutadas muy distintivas.
Color rojo rubí intenso. Aroma rico y suave con notas especiadas a pimienta negra y tomillo que se funden con toques frutales. En boca es aterciopelado y agradable.
Color rojo rubí. Aroma a rosas y violetas con toques de cerezas. En boca es afrutado con una gran frescura. Taninos suaves y buena acidez.
Color rojo rubí. Aroma a fruta roja oscura. En boca es largo y persistente.
Es un vino goloso, fresco y carnoso a la vez, con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas, moras, menta, pimienta y grafito.
MEJOR VINO TINTO JOVEN DEL AL AÑO 2024
Color rojo intenso y profundo. Aromas a frutos rojos con notas especiadas. Taninos redondos y elegantes, que le confieren una gran estructura, con un final prolongado y consistente.
Vino suave y sedoso, con recuerdos a frutas negras maduras, especias y una alta persistencia
Vinos Blancos
Color amarillo pajizo brillante. Aroma fino, elegante, limpio e intenso. Destaca el ramo. Recuerda claramente a las flores de acacia. El sabor es seco, tierno y agradablemente amargo.
Color amarillo pajizo. Aroma netamente tropical con notas de mango y papaya que se funden con toques de jazmín y flores blancas. En boca es equilibrado y armónico con una delicada acidez.
Color amarillo pajizo. Aroma intenso y afrutado con toques de pimienta negra. En boca mantiene una buena acidez.
Color amarillo pajizo tenue. Aroma particularmente afrutado con notas de pera, albaricoque y melocotón blanco y amarillo. En boca es fragante y afrutado con notas de vainilla. Elegante, suave y envolvente.
Color amarillo dorado de mediana intensidad. Burbuja fina y persistente. Muy aromático y fragante, típico de la uva Moscato. Sobresalen notas de flor de acacia y glicina. En boca es dulce, agradablemente aromático y muy característico.
Muy amplio, con intensos aromas a la variedad verdejo que lo compone, heno y fruta tropical madura.Se presenta fresco, afrutado, untuoso, amplio, consistente, redondo, equilibrado.
Vinos Rosados
Garnacha tinta y tempranillo
Vinos espumosos
Refrescos y cervezas
Doble malta
6,2*
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